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　　PS：赵小丰改法版（其实是错爱的搞法）培根芦笋卷：主料当然是培根和芦笋，再加青红辣椒各一个，一点点豆豉。

　　一、培根先煮十来分钟煮熟，晾凉切大片。芦笋取尖，用培根片将芦笋尖卷在中间，为了避免松散，可以用浓生粉水封口，或者用线捆住定型。

　　二、宽油锅六成油温，将卷好的培根放入炸至定型，捞出滤油，如果是线捆的就拆线。

　　三、锅烧热，化黄油，加入料酒、青红椒粒、豆豉煸香，放入培根卷，调味（盐、鸡精、味精各2克左右、美极鲜酱油少许，老抽少许，椒盐少许），翻炒均匀出锅。

　　简单三步，外香里嫩，口感独特的豉椒培根芦笋卷大功告成。

　　学会了吗？

　　别人家作者在求票，我却在教大家做菜什么鬼啊！？

　　好吧，周五这本书上架了，上架肯定爆更，我最近两天努力抽时间多写点，希望大家都来首订嗷。