［注1］:“意克莱尔”，为法语音译，这种音译代表了一种叫做“闪电泡芙”的食品。
总体上是长条形的奶油泡芙，但淋上了厚厚的巧克力榛子酱。
是十分不错的下午茶点心。
之所以叫闪电，据说是因为人们因为它太好吃，还没有来得及反应，就吃完了
［注2］:巧克力饼干蛋糕
英国传统甜品。
据说是英国女王伊丽莎白二世最爱的甜品。
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